TAN Afdeling Gelre
Komende evenementen
Kerstdiner 2024
Datum: 15 december 2024
Locatie: De Peerdenstal te Ellecom
Start met borrel: 17.30 uur (en opname van de bestellingen)
Einde: ca. 21.30 uur
Prijs per persoon: € 44,50 (incl. 3-gangen diner en koffie)
Afrekenen: individueel, ter plekke
Honden zijn welkom mits ze zich netjes gedragen.
Inschrijving uiterlijk 7 december.
Welkomstdrankje
3-gangen keuzediner
Voorgerechten:
Taco's met zacht gegaarde zalm en gerookte heilbot / gegrilde olijven / rucola / harissa-mayonaise
*
Carpaccio van gemarineerd rundvlees / parmezaanse kaas / rucola / basilicumdressing
*
Huisgemaakte wildzwijnpaté / bruschetta met wildmousse / wildzwijn prosciutto / cranberrycompote
*
"Vergeten groenten"soep van aardpeer en pastinaak / hertenham / bladerdeegstengel
Hoofdgerechten (met groentegarnituur; schaaltjes frites op tafel):
Kabeljauwfilet uit de over / korst van chorizo / parelcouscous / beurre blanc / peterselie-olie
*
Op lage temperatuur gegrilde runderbavetje / gekarameliseerde witlof / linzen / pepersaus
*
Gebakken fazantfilet / strudel van zuurkool en spekjes / gedroogde appeltjes / calvadossaus
Desserts:
Kaasplateau / 4 soorten kaas / appelstroop / walnoten
*
Boterkoek met peer en amandelspijs / mousse van steranijs en gember / kaneelroomrijs
Koffie
Met dieetwensen wordt rekening gehouden, deze kunnen direct bij het opgeven van de bestelling kenbaar gemaakt worden.
Startdatum | 12-15-2024 5:30 pm |
Einddatum | 12-15-2024 9:30 pm |
Sluitingsdatum | 12-07-2024 11:55 pm |
Max. deelnemers | 100 |
Ingeschreven | 18 bekijk lijst |
Aantal plaatsen | 82 |
Prijs per persoon | betalen bij de locatie |
Copyright © Traction Avant Nederland, design by Erik Deul